건강을 유지하려면 운동이 필요합니다. 운동으로 인한 신체 부담을 감당하려면 특정 칼로리를 섭취해야 합니다. 이를 통해 비타민, 미네랄, 탄수화물, 단백질, 그리고 건강을 유지하고 증진하는 데 필요한 다양한 성분이 함유된 다양한 식품에 대해 배우게 됩니다. 바로 식품 피라미드입니다. 누구나 찾아볼 수 있죠. 운동 후에는 특정 미네랄이나 비타민, 그리고 물론 수분 섭취가 더 필요하거나 덜 필요할 수 있습니다. 이렇게 건강을 위한 음식에 대한 일반적인 개념을 얻게 됩니다.
우리는 빈 칼로리는 나쁘고, 단백질 칼로리는 좋으며, 탄수화물은 필수적이라는 것을 배우지만, 무엇보다도 우리는 필요와 욕구에 따라 먹는 경향이 있습니다. 이러한 사실은 비타민과 보충제 산업의 호황에도 반영되어, 우리가 비타민(또는 미네랄 등)이 함유된 음식을 좋아하지 않기 때문에 얻지 못하는 비타민을 추가로 섭취하게 됩니다. 많은 여성들이 우유를 싫어하는 것은 칼슘 시장이 급성장하는 계기가 되었습니다.
남성들에게 단백질 파워는 인기 있는 주제입니다. 물론 좋은 것도 과하면 해로울 수 있기 때문에 적정량을 두고 서로 농담을 주고받고 다투기도 합니다. 자, 그럼 우리는 좋아하는 것을 먹습니다. 건강을 유지하려면 좋아하는 맛을 바꿔 저칼로리, 저탄수화물, 또는 좋아하는 음식의 가짜 버전을 먹을 수 있습니다. 싱크대 옆에 서서 물을 마셔도 되고, 더 맛있어서 마실 가능성이 더 높은 제로 칼로리 대체품을 찾을 수도 있습니다. 저산성 오렌지 주스나 칼로리가 낮은 오렌지 주스를 찾거나 자몽 주스로 바꿔도 됩니다.
이 글에서는 건강을 유지하기 위한 아침 식사 레시피를 다루지만 , 아침을 먹지 않는 사람들은 어떻게 해야 할까요? 아침을 먹지 않는 사람들은 쫄깃한 바, 토스트 한 조각, 비타민 음료 한 잔, 아니면 물 한 잔만 먹어도 됩니다. 무리해서 추가 식사를 하지 마세요. 어차피 우리는 좋아하는 음식을 좋아하는 방식으로 먹는 경향이 있기 때문에, 한 끼를 더 먹으려고 애쓰면 오래가지 못할 겁니다.