며 세계 시장에도 빠르게 진출하고 있습니다. 나이지리아는 250개가 넘는 다양한 언어와 약 200개의 다양한 인종 그룹 및 부족이 있는 아프리카에서 가장 큰 국가입니다. 따라서 나이지리아에서 먹는 음식은 부족마다 크게 다릅니다 제주고등어회맛집.
나이지리아 사람들이 먹는 음식은 많습니다. 다양한 종류의 수프, 다양한 쌀 요리법, 콩, 옥수수, 참마, 수수, 밀, 질경이, 미오미오, 감자가 포함된 에바가 있습니다. 이들 중 일부는 가공하여 다른 음식을 얻을 수 있습니다. 카사바와 같은 식품은 가공하여 가리와 푸푸를 얻을 수 있고, 콩에서는 모이모이를 얻고, 옥수수에서는 아카무와 아기디를 얻습니다. 아기디는 나이지리아에서 먹는 탄수화물이 풍부한 음식입니다.

아기디는 옥수수(옥수수)로 만들어지며, 옥수수를 약 5분 동안 삶아서 갈아서 체로 걸러서 백색 전분이 풍부한 용액을 얻습니다. 이 용액은 백색 시럽이 형성될 때까지 조리하고 저어 굳혀서 스튜와 함께 먹습니다. .

우리나라 나이지리아에서 먹는 모든 음식 중 가장 인기 있는 것은 에바입니다. 물론 다양한 종류의 수프와도 잘 어울리죠. 나이지리아의 에바는 밥이나 스튜처럼 수프와 함께 먹습니다.
에바는 항상 손으로 먹습니다(숟가락, 칼, 포크 없이).
손으로 빚어서 수프에 담가서 삼킵니다.

에구시 수프는 나이지리아에서 가장 인기 있는 수프이며 이 나라에서 가장 많이 먹는 수프입니다. 에구시 수프는 전국 각지에서 허용되며 여기에 에구시 수프를 만드는 과정이 나와 있습니다.

재료는 다음과 같습니다: 에구시(멜론) 약 2~3컵, 가재, 양파, 마기 양념, 육수, 건어물, 잎(녹색 잎, 쓴 잎), 고기(쇠고기, 닭고기, 칠면조 또는 생선) 후추와 소금 맛을보기 위해

준비물 : 고기를 뜨거운 물로 씻은 후 고기재료(마기양념, 카레가루, 타임, 소금, 양파)를 넣어 부드러워질 때까지 익혀주세요. 쓴잎으로 요리하자 쓴 잎 수프는 나이지리아에서 가장 인기 있는 수프 조리법 중 하나입니다.

쓴 맛이 95%까지 제거될 때까지 쓴 잎을 씻은 다음 가재, 후추를 섞어 따로 보관합니다. 건어물과 육수를 각각 뜨거운 물에 5분 정도 담근 후 깨끗이 씻어 모래 한 꼬집을 제거합니다. 그런 다음 끓는 고기를 불에 올려 부드러워질 때까지 추가한 다음 내려서 다른 냄비에 불을 붙입니다.

냄비를 말리고 붉은 기름을 넣고 약 5분 동안 가열한 다음, 갈은 에구시를 그릇에 붓고 물을 넣고 저어 걸쭉한 시럽을 만듭니다. 불이 붙은 뜨거운 기름에 에구시시럽을 넣고 섞어주세요. 에구시를 끓이고 저어주면 응고가 없어져 씨앗 같은 에구시 부스러기가 생길 때까지 계속 저어주면 에구시 수프 만들기가 거의 완성됩니다.

익힌 고기, 건어물, 육수를 부어