스낵 또는 스타터 레시피는 육즙이 풍부하고 브로일 방식으로 준비되어 동시에 영양가 있고 건강에 좋은 음식이기 때문에 채식주의자가 아닌 모든 사람에게 정말 즐거운 음식입니다. 치킨 티카는 단 45분 만에 준비되므로 게임 나잇, 뷔페, 고양이 파티, 생일 파티 등의 행사에 이상적인 요리입니다.
- 총 시간: 45분
- 준비 시간: 15분
- 칼로리: 412
- 제공량: 4
- 치킨 티카 재료:
- 닭 허벅지 – 500 gm
- 큐브로 잘게 썬 빨간 피망 – 250g
- 큐브로 썬 양파-1
- 정제된 기름 – 2 큰술
마리네이드의 경우 서울메이드카페:
- 커드(요구르트)-1/2컵
- 고추가루 – 1작은술
- 고수 가루 – 1 작은술
- 커민 가루 – 1/2 티스푼
- 카수리 메티 가루 – 1/2 티스푼
- 마늘 페이스트 – 1 작은술
- 레몬즙-2큰술
- 파프리카 – 1 작은술
- 가람 마살라 가루 – 1/4 티스푼
- 캐러웨이 씨앗 – 1/2 티스푼
- 생강 페이스트 – 1 작은술
치킨 티카 준비 방법:
1단계) 맛있는 티카 레시피를 만들려면 먼저 파프리카, 라임 주스, 고수 가루, 커드, 캐러웨이 씨, 생강 마늘 페이스트, 카수리 메티 가루, 커민 가루, 칠리 가루를 큰 용기에 넣고 섞어 매리네이드를 만드세요. 이제 오븐을 화씨 450도에서 예열하세요. 이제 닭다리살을 물에 깨끗이 씻어서 두드려서 말려주세요. 큰 그릇에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2 단계) 양념장 그릇에 얇게 썬 닭고기, 한입 크기의 양파 조각, 얇게 썬 피망을 넣습니다. 손을 이용하여 잘게 섞은 후 1~2시간 정도 옆에 놓고 재워둡니다.
3단계) 시간을 두고 닭고기를 꼬치에 꽂은 후 양파와 피망을 꽂아주세요. 그들 모두에게 기름을 바르십시오.
4 단계) 양파, 피망과 함께 닭고기 조각을 오븐에 넣어 고속으로 15분 정도 굽습니다. 측면을 뒤집고 기름을 바르고 15분 더 굽습니다. 또는 닭고기가 잘게 갈색이 될 때까지.
5단계) 완성되면 양상추, 토마토, 얇게 썬 양파, 레몬 웨지 위에 치킨 티카를 올려 놓습니다.