다양한 진미를 만들기 위해 전국에서 가장 많이 사용되는 과일인 토마토 퓨레를 사용하여 인도인들이 만드는 다양하고 맛있고 간단한 요리법을 읽어보겠습니다. 토마토는 야채인지 과일인지 헷갈리는 경우가 대부분인데, 실제로는 다양한 요리 목적으로 사용되는 과일이고, 사용법은 다르지만 토마토는 가장 맛있는 인도 음식의 기본이 됩니다. 인도 요리법에 대한 다양한 시행착오 방법에 대해 글을 쓰는 다양한 웹사이트와 음식 블로거가 있습니다. 그러한 멋진 사람 중 한 명은 Vikas Khanna 셰프입니다. 그는 가장 간단한 음식을 요리하기 위해 대부분의 주부, 독신자 및 노처녀들이 따르고 있습니다. 여기에서는 Vikas Khanna 셰프의 인도 요리법 아이디어에 해당하는 토마토 퓨레를 베이스로 한 몇 가지 잘 알려진 요리법에 대해 논의하고, 아래 요리법을 활용하여 오늘 멋진 점심을 만들어 보세요.
허니 치킨 캐서롤
닭고기와 감자를 꿀과 함께 섞어 색다른 맛을 선사하는 아주 맛있는 요리입니다. 다두르 홈메이드 토마토 퓨레를 사용하면 식감이 좋고 향도 좋습니다.
재료
다부르 홈메이드 토마토 퓨레 1컵
다부르 홈메이드 생강 마늘 페이스트 4큰술
닭고기 1kg
겨자씨, 커민씨, 호로파씨 각각 반숟갈씩
강황가루, 양념가루 적당량, 붉은고추 약간
다부르 꿀 1큰술