필리핀은 7,100개 이상의 섬으로 이루어진 군도 국가입니다. 총체적으로 필리핀은 17개의 지역으로 구성되어 있으며 대부분의 지역은 고유한 문화와 방언을 가지고 있습니다. 각 지역에는 전문 조리법이 있으며 총체적으로 필리핀 고유의 정통 음식으로 알려져 있습니다.
비콜 : 비콜은 루손(필리핀 3대 주요 섬 중 하나)의 남쪽에 위치하고 있으며, 비콜라노스는 매운 요리법으로 유명하며, 그들의 음식은 보통 코코넛 밀크와 함께 요리되었습니다. 그들의 인기 있는 요리법 중 일부는 현지에서 Pinangat으로 알려져 있으며 이 용어는 마닐라에서 Laing으로도 알려져 있습니다. Laing 외에도 Kinunot 및 Bicol express로도 유명합니다. 오늘날 이러한 Bicol 레시피는 Bicol 이외의 다른 곳에서도 인기를 얻고 널리 받아들여지고 있습니다 진주맛집.
Lechon Cebu: Lechon은 필리핀의 문화 음식 중 하나입니다. Lechon이 테이블에 제공되지 않고는 어떤 축제도 완전하지 않습니다. 다양한 변형 중에서 Lechon Cebu는 다른 변형과 달리 그룹 중에서 최고 중 하나로 간주됩니다. Lechon Cebu는 바삭하고 맛있는 음식으로 유명합니다. 음식.
Loming Batangas : Loming Batangas는 Batangas의 Lipa City에서 인기 있는 국수 레시피입니다. Batangas Lomi는 맛있는 국물과 국수로 유명합니다. 저는 많은 사람들이 그들의 인기 있는 요리법을 맛보기 위해 마닐라에서 Lipa까지 2시간을 여행하는 것을 알고 있습니다. 그 비결은 재료에 포함된 비밀의 나물과 향신료에 있으며, 다른 사람들은 집에서 만든 로미면의 비밀스러운 맛에서 맛있는 맛이 나온다고 합니다.
피가피가 : 피가피가는 팡가시난(Pangasinan)의 다구판(Dagupan) 시에서 가장 번화한 도로 중 하나인 밤 시간에 길거리 음식으로 판매됩니다. 피가피가는 기본적으로 각종 야채를 소고기와 함께 볶는 볶음요리로 야식을 먹고 싶어하는 친구들과 가족들에게 인기가 좋은 곳입니다.
Sizzling Sisig : Sizzling Sisig는 특히 Pampanga의 Angeles에 있는 Central Luzon에서 잘 알려진 필리핀 애피타이저입니다. 레시피는 친구 모임 중에 애피타이저로 돼지 머리와 기타 향신료를 사용하여 준비됩니다.
La Paz Batchoy : La Paz Batchoy는 원래 바콜로드 출신으로 조리법은 중국식 마미 누들 수프와 비슷하며 La Paz Batchoy의 주요 고기 재료는 돼지고기와 간을 사용하며 다른 향신료와 함께 진한 육수로 간을 맞춥니다.
칼데레타 : 칼데레타는 잘 알려진 카팜팡안 요리법으로, 음식은 일반적으로 염소 고기, 소고기, 돼지고기 또는 닭고기로 준비됩니다. 레시피는 특별한 날의 일반적인 레시피입니다.
가까운 장래에 그러한 장소를 방문할 기회가 있다면 그 지역의 놀라운 음식과 요리법을 맛보아야 특별한 경험을 완성할 수 있습니다.
