세월이 흐르고 지나가지만 한 가지 확실한 것은 새로운 시작이 삶의 일부라는 것입니다. 한 해가 끝나면 또 다른 해가 시작됩니다. 새해가 오면 이 기회를 이용하여 레스토랑에 새 생명을 불어넣거나 새 레스토랑을 시작할 수도 있습니다. 많은 사람들이 커피숍, 카페, 스테이크하우스, 패스트푸드점 등 무엇이든 레스토랑 창업을 꿈꾸지만 대부분은 다음 단계로 나아가지 못합니다. 올해는 그 단계를 밟는 것이 어떻습니까? 새로운 레스토랑을 시작하거나 새로운 관점에서 레스토랑의 새로운 모습을 보여줍니다 서면 메이드카페.

귀하의 레스토랑에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

귀하의 레스토랑을 다른 레스토랑과 차별화할 수 있는 테마를 결정하십시오. 국가별 테마처럼 활용되는 테마도 많은데, 러스틱이 정말 인기가 많아요. 아이디어는 많지만 고객이 인식할 수 있는 하나의 독특한 테마로 디자인과 장식을 수정하세요. 고객이 레스토랑에 들어오면 테마가 무엇인지 즉시 알려야 하며, 이와 동일한 주제가 음식, 메뉴 및 광고에도 전달되어야 합니다. 모든 요소에 걸쳐 이 테마를 더 많이 감동시킬수록 고객은 더 많은 것을 알아차리고 식별하게 될 것입니다.
휴식과 즐거운 분위기를 조성하십시오. 때로는 이 두 가지 감정을 결합할 수도 있지만 둘 중 하나를 선택하는 것이 더 나을 수도 있습니다. 귀하의 레스토랑은 사람들이 직장이나 집에서 벗어나 휴식을 취하고 시간을 즐길 수 있는 곳이 될 수 있습니다. 아니면 그들이 즐거운 시간을 보내기 위해 가는 곳일 수도 있습니다. 두 가지 유형의 분위기 모두 수요가 있고 이를 찾는 사람들이 있습니다. 이 두 유형의 사람들은 서로 다른 두 가지 유형의 사람들이 될 것이며 모든 사람이 귀하의 고객이 될 수는 없다는 점을 명심하십시오. 당신은 그것이 누구인지 선택해야 할 것입니다. 편안한 분위기에서는 파스텔이나 자연스러운 색상과 같은 부드럽고 편안한 색상을 사용합니다. 편안한 느낌을 더욱 조성하려면 차분한 효과가 있는 부드러운 음악을 배경으로 재생할 수 있습니다. 장식은 편안한 장소를 반영하는 예술 작품으로 아늑하게 꾸며질 것입니다. 재미 요소를 설정하고 싶은 분위기에서는 생기 있고 밝은 색상을 사용하여 기쁨, 행복, 설렘을 심어줄 수 있습니다. 장식은 이 재미있는 테마와 일치해야 하며 음악은 댄스 분위기와 함께 더욱 신나는 것이어야 합니다.
메뉴에 따라 어떤 케이터링 장비가 필요한지 확인하세요. 필요한 것부터 시작하고 레스토랑이 성장함에 따라 주방 생산을 단순화하고 고객 요구에 부응하기 위해 더 많은 상업용 주방 장비를 확보할 수 있습니다. 시작하려면 그릴, 칩 프라이어, 스토브, 오븐, 토스터, 전자레인지, 상업용 냉장고 등 기본적인 케이터링 장비가 필요합니다. 커피 머신과 블렌더가 필요할 수도 있습니다. 그것은 모두 당신이 여는 레스토랑의 유형에 따라 다릅니다. 또한 더 많은 메뉴 항목을 확장하고 추가하면 더 많은 상업용 주방 장비가 필요하게 됩니다 . 예를 들어 진열용 냉장고, 보온 캐비닛, 밀크셰이크 메이커, 도롱뇽 등이 필요할 수 있습니다. 식사 준비 요구 사항에 따라 무엇이 필요한지 본인만이 식별할 수 있습니다.
출시 또는 재출시를 위해 몇 가지 프로모션을 준비하세요. 레스토랑을 열면 사람들이 나타나기를 원합니다. 고객이 귀하의