가족을 위해 저녁 식사를 준비할 때, 아이들이 야채를 먹도록 설득하는 것은 요리 과정 자체보다 더 어려울 수 있습니다! 다행히도, 이 독특한 미트로프 레시피를 사용하면 야채를 맛있고 군침이 도는 고기 맛으로 쉽게 위장할 수 있습니다. 비결은 그레이비를 만들 때 쇠고기 큐브 한두 개를 사용하여 풍미를 더 강화하는 것이고, 아이들은 눈치채지 못할 것입니다! 방법은 다음과 같습니다 이유식 큐브.
재료 :
살코기 다진 쇠고기 ½ kg
붉은 고추 ¼컵(60ml), 다진 것
아기 뼛조각 1컵(250ml), 다진 것
양파 ½컵(125ml), 다진 것
우유 ¼컵(60ml)
토마토 소스 ¼컵(60ml)
계란 1개
빵가루 ½ 컵(125ml)
소금과 후추
1 tsp. 이탈리안 허브
그레이비를 위해:
1 쇠고기 육수 큐브
물 1컵(250ml)
옥수수 전분 1큰술(15ml)
방법 :
먼저 오븐을 180도 섭씨로 예열합니다.
그레이비에 필요한 재료를 제외한 나머지 재료를 모두 큰 그릇에 넣고 잘 합쳐질 때까지 섞습니다.
논스틱 베이킹 접시를 사용하거나 베이킹 접시에 베이킹 스프레이를 뿌리고 다진 소고기/혼합 재료를 그 안에 넣습니다. 덩어리 모양으로 만들고 토마토 소스를 얹습니다. 칼을 사용하여 매끄럽게 바르십시오.
미트로프를 약 1시간 동안 구워서 완전히 익도록 합니다. 다 익으면 미트로프를 베이킹 접시에서 꺼내서 다른 접시에 놓고 15분 동안 그대로 둡니다.
미트로프가 식고 굳는 동안 그레이비를 만들기 시작하세요. 미트로프를 익힌 접시에 물과 소고기 풍미 큐브를 넣고 끓입니다. 옥수수 전분을 넣고 저어 그레이비가 걸쭉해지도록 합니다. 원하는 농도에 도달하면 소금과 후추를 약간 넣어 풍미를 더하고 스토브에서 꺼냅니다.