이 레시피는 해산물과 파스타 껍질에 관한 것입니다. 하지만 레시피를 시작하기 전에 간단한 이야기를 들려드리겠습니다. 우리는 매년 4월에 날씨가 따뜻해지기 시작하고 사우스 캐롤라이나에 있는 헌팅 아일랜드 주립공원보다 더 좋은 곳이 없을 때 캠핑을 가는 것을 좋아합니다. 캠핑을 가려면. 우리가 살고 있는 조지아 주 오거스타는 오거스타 국립 골프장으로 가는 주요 도로 바로 옆에 있습니다. 4월은 마스터즈 골프대회가 열리는 달이다. 도로와 쇼핑 지역이 약간 혼잡해지기 때문에 도시를 벗어나는 주간이라고 부릅니다. 우리가 가장 좋아하는 캠핑 장소는 Hunting Island입니다. 일주일 내내 새로운 사람들을 만나고, 해변을 따라 물건을 훔치는 동안 상어 이빨을 사냥하고, 아마도 좋은 책을 들고 그늘진 야자나무 아래 누워 있을 수도 있습니다. 그런 다음 서핑 낚시를 하거나 부두에서 게잡이를 하거나 일몰을 감상할 수도 있습니다 공릉역 술집.
일주일 간의 캠핑이 끝나면 우리는 항상 새우 보트가 정박하는 부두에 들릅니다. 거기에는 작은 상점이 있고 신선한 해산물을 사서 얼음에 싸서 집으로 가져갈 수 있습니다. 이를 통해 우리는 샐러드와 샌드위치에 신선한 해산물을 먹을 수 있습니다.
오리지널 레시피에서는 참치를 사용했는데, 가족모임이나 회사 회식에 가져가기 좋은 레시피였고, 참치를 사용하면 가격도 저렴해졌습니다. 하지만 최고의 샐러드는 게살과 새우를 사용해서 더욱 맛있습니다.
이제 멋진 여름 해산물 샐러드를 원한다면 아래 레시피를 사용하세요. 테라스에서 여유롭게 시간을 보내거나 간식을 즐기면서 해산물과 파스타 셸 레시피를 만들어 즐겨 보세요. 남은 음식이 있으면 냉장 보관하여 샌드위치 속 재료로 사용할 수 있습니다. 날씨가 더운 여름철에 우리가 가장 좋아하는 샌드위치로는 햄 샐러드, 참치 샐러드, 계란 샐러드 샌드위치가 있습니다. 미리 만들어 냉장 보관할 수 있어 피크닉이나 바비큐 파티에서도 인기가 높습니다.
아래 레시피는 아내에게 참치를 이용해서 한번 만들어 주었는데 아내가 너무 좋아해서 자주 만들기 시작했고, 다양한 재료를 넣어서 게살과 새우가 나오자 그게 가장 맛있게 먹은 조합이었습니다. . 그녀는 이 조리법이 조지아에서 사우스 캐롤라이나, 노스 캐롤라이나, 미시간, 플로리다까지 모두 입소문으로 여행했다는 마지막 소식을 들었을 때 다른 가족에게 조리법을주었습니다.
이런 방식으로 만든 샐러드를 “바운드” 샐러드라고 하며 구성(정리)하거나 던질 수 있습니다(그릇에 넣고 걸쭉한 드레싱과 섞음). 마요네즈와 같은 걸쭉한 소스와 함께 조립됩니다. 진정한 바운드 샐러드의 한 부분은 아이스크림 스쿱과 함께 접시에 놓으면 모양이 유지됩니다. 바운드 샐러드의 예로는 참치 샐러드, 파스타 샐러드, 치킨 샐러드, 계란 샐러드, 감자 샐러드 등이 있습니다. 정말 맛있는 여름 샐러드를 만들고 싶다면 아래 레시피를 시도해 보세요.
해산물 및 파스타 껍질