셰프 채용 기대 11퍼센트 성장하다 미국 노동부에 따르면 이는 2028년까지 평균 일자리 증가보다 훨씬 빠른 속도입니다 주부부업.
이러한 성장은 유망하지만 셰프로서 “전통적인” 방식으로 이 업계에서 성공하기 위해서는 엄청난 경쟁이 있음을 의미하기도 합니다. 레스토랑을 여는 것이 더 이상 쉽지 않습니다. 식당의 60%가 실패 첫해 안에 실패하고 처음 5년 안에 80%가 실패합니다.
하지만 이 업계에 진출할 수 있는 다른 방법도 있습니다! 귀하의 열정을 경력으로 만드는 데 도움이 될 수 있는 독특한 식품 산업 일자리를 찾고 있다면 몇 가지 멋진 옵션을 계속 읽어보세요.
푸드 트럭 일자리는 셰프 일자리만큼 빠르게 성장하고 있습니다. 매년 8% 2011년 이후. 2019년 푸드트럭 산업은 무려 10억 달러의 가치가 있었습니다. 이는 얼마나 많은 기회가 있는지를 보여줍니다!
아마도 가장 확실한 기회는 트럭을 직접 소유하는 것입니다! 이는 귀하가 열정을 갖고 있는 모든 유형의 요리일 수 있으며, 귀하가 선택한 어느 위치에서나 제공될 수 있습니다. “일반” 레스토랑과 달리 트럭을 이용하면 점심 시간에 붐비는 사람들을 따라 출근하고 늦은 밤에는 바에 붐비는 사람들을 따라갈 수 있습니다. 이렇게 하면 성공하고 고객을 찾을 가능성이 높아질 수 있습니다!
사업가라면 다양한 트럭을 간단하게 소유하고 관리할 수 있습니다. 요리에 대한 재능과 창의력이 더 뛰어나다면 셰프이자 주인이 될 수 있습니다.
푸드트럭 아이디어 그리고 직업은 푸드 트럭을 소유하고 운영하는 것으로 끝나지 않습니다. 비록 그것은 전통적인 오프라인 레스토랑 대신 시도해 볼 수 있는 멋진 옵션이지만 말입니다. 또한 이러한 산업 하위 집합에서는 사람들이 메뉴 디자인, 실제 트럭 자체 디자인, 직원 관리 등의 작업을 수행해야 합니다.
담당하는 코디네이터로 취업할 수도 있습니다. 푸드트럭 예약 , 행사 계획, 법적 서류 및 허가 정리 등.
푸드 트럭 케이터링은 시도해 볼 수 있는 또 다른 수익성 있는 기회입니다. 결혼식, 파티, 축제 및 이벤트는 모두 이러한 유형의 케이터링을 요구하는 일반적인 장소입니다.
앞서 언급한 미식가 중 한 명이라면 꿈의 직업은 많이 먹는 것입니다. 그렇죠? 글쎄요, 그 직업은 음식 감식가라는 형태로 존재합니다.
그러나 이것이 케이크 조각이 될 것이라고 생각하지 마십시오(케이크를 테스트하지 않는 한). 음식 맛보는 사람 모든 유형의 요리를 평가하려면 놀라운 팔레트와 기술을 연마해야 합니다. 전문적인 음식 감식가는 식품 과학 분야에서 높은 교육을 받은 사람들이고 식품 기술자나 개발자인 경우가 많습니다. 많은 사람들이 요리사, 비평가 및/또는 과학자이기도 합니다.
또한 많은 사람들은 자신의 미각이 일반 사람의 미각보다 우수한지 확인하기 위해 회사에서 테스트하는 고유한 감각 능력을 보유하고 있습니다.
회사는 전문 감식가를 고용하여 다양한 제품 샘플을 평가하고 해당 제품에 대한 자세한 메모와 리뷰를 제공합니다. 이는 이러한 비즈니스에 큰 영향을 미칠 수 있으며, 이는 음식 감별사가 업계에서 중요한 역할을 한다는 것을 의미합니다.
예를 들어, Ben and Jerry’s는 “맛 전문가 “는 유명한 아이스크림 브랜드의 맛을 테스트하고 새로운 맛을 내는 일을 담당합니다.
당신은 음식에 대한 열정을 지닌 훌륭한 작가이신가요? 음식 작가 직업은 업계 진출의 기회가 될 수 있습니다.
음식 평론가, 음식 잡지 기자, 메뉴 제작자, 음식 TV 쇼의 대본 작가/프로듀서, 블로거, 레시피 제작자 등을 포함한 다양한 옵션이 있습니다! 전력을 다해 자신만의 요리책을 작성할 수도 있습니다.
먹고 마시는 데 전념하는 웹사이트, 기업, 앱이 많이 있습니다. 이는 작가들에게 기회를 의미합니다. 카피라이터, 콘텐츠 작가, 이메일 작가 등은 모두 다른 비즈니스와 마찬가지로 요식업 및 요식업에서도 요구되는 직위입니다! 음식 글쓰기를 통해 가장 열정적인 산업/주제에 글쓰기 기술을 적용해보세요.
식품 과학자와 식품 기술 직업은 많은 사람들이 꿈의 직업이라고 생각하는 또 다른 필수품입니다. 이 과학자들은 새로운 제품, 식품 및 음료를 만들기 위해 영양 및 화학에 대한 지식을 사용합니다.
예를 들어, 식물성 식품 오늘날 가장 인기 있는 식품 산업 상품 중 하나로 빠르게 자리잡고 있습니다. 과학자들은 맛과 적절한 영양을 유지하면서 가짜 “고기”, “마요네즈”, “우유” 등을 만들기 위해 식물성 제품을 사용하는 방법을 공식화해야 합니다.
식품 과학자들은 또한 실험실에서 사물이 더 빠르고 더 풍성하게 자라도록 돕는 방법을 분석하는 직업을 가지고 있습니다.
유전자 변형 식품 평판이 좋지 않지만 식품 과학자들은 유전학을 사용하여 유해한 살충제 없이도 자라도록 사물을 변형하고, 영양 함량을 높이고, 더 빨리 자라며, 전 세계적으로 더 많은 입에 먹이를 주고 있습니다!
우리는 요리부터 비즈니스, 글쓰기, 화학에 이르기까지 필요한 기술에 걸쳐 다양한 식품 산업 일자리를 제공하려고 노력했습니다. 이 짧은 목록에서 라인 쿡이나 수석 셰프를 넘어서는 직업의 범위와 다양성을 볼 수 있습니다.
이 중 하나가 여러분의 관심을 불러일으키고 더 많은 것을 갈망하게 만들었기를 바랍니다.