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이 수치는 몇 주 전에 Unaprol(이탈리아 올리브 생산자 전국 연합)에 의해 발표되었으며 두 그룹 모두에 대해 상당한 변화를 가져왔습니다.
Unaprol은 작년에 가족당 이탈리아 산 엑스트라 버진 3병만 판매되었다고 말합니다. 계산에는 일반적으로 생산되는 올리브 오일의 비율, 올리브의 총 생산량 및 현재 약 6천만 명의 이탈리아 인구가 고려되었습니다.
비록 수량은 급격하게 감소했지만 엑스트라 버진 이탈리아산은 여전히 매우 높은 품질의 제품으로 남아 있으며 탁월한 맛과 건강상의 이점으로 전 세계적으로 높이 평가되고 있습니다. 많은 사람들에게 집에서 지중해식 식사를 준비하는 것은 주방에서 필수적인 일입니다.
이러한 사실을 고려할 때 이제 라벨을 확인하고 오일 생산에 사용되는 올리브의 원산지를 관리하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다. 종종 이탈리아 올리브 오일로 판매되는 제품은 실제로 다른 원산지(예: 그리스, 스페인)의 올리브를 혼합하여 만들어집니다.
생산자들의 경우 제품 마케팅 방식은 이러한 새로운 상황에 따라 달라집니다. 양보다 품질에 더 초점을 맞추려면 소비자에게 오일의 품질을 첫눈에 납득시키는 것이 중요합니다. 따라서 포장은 점점 더 중요해지고 있으며 많은 생산자들은 올바른 메시지를 전달하기 위해 뛰어난 디자인의 고품질 오일병에 의존하고 있습니다. 선반에 올려놓으면 보기 좋은 올리브 오일 병 제조업체 중 하나는 이탈리아 제조업체인 Bormioli Rocco Packaging입니다. 그들은 웹사이트의 온라인 카탈로그에서 다양한 크기, 모양, 색상 및 디자인의 다양한 병을 제공하고 있습니다.