거의 모든 사람들이 캐비어가 너무 비싸다고 생각합니다. 글쎄요, 시장에서 저렴한 가격에 고품질 캐비어를 구입할 수도 있습니다. 비결은 무엇을 구입하고 집에서 준비하는 방법을 아는 것입니다. 예를 들어, 덩어리알은 저렴합니다. 덩어리어 알은 메인 코스 전에 장식이나 애피타이저로 제공되기에 완벽합니다. 캐비어 가격은 품질에 따라 다릅니다. 하지만 너무 비용에 민감한 경우에는 명란을 소량 사용하고 다른 재료를 사용하여 요리의 양을 늘릴 수 있습니다. 다음은 비용 효과적인 방법으로 덩어리알을 준비하는 몇 가지 조리법입니다  세부맛집.

레시피 1

필요한 성분은 다음과 같습니다:

감자 – 1개 대형
버터 – 100g
흰게살 – 55g
신선한 갈은 후추와 소금 – 맛보기
휘핑 마요네즈 – 2스푼
덩어리어알 – 25g
장식용 – 처빌, 잔가지 1개
준비: 오븐을 170°C로 예열합니다. 감자를 씻고 완전히 말립니다. 감자를 베이킹 시트에 놓습니다. 그런 다음 감자를 찌르고 금속 꼬치를 사용하여 감자를 통과시킵니다. 1시간 30분 동안 굽습니다. 구워지면 세로로 반으로 자르고 감자의 각 절반에서 과육을 그릇에 꺼냅니다. 스킨을 예약하세요.

감자에 버터와 게를 추가합니다. 후추와 소금으로 간을 해주세요. 별도의 그릇에 마요네즈와 명란젓을 섞습니다. 감자 껍질 뒷면에 게와 감자 혼합물을 넣으세요. 그 위에 명란젓과 마요네즈를 얹어주세요. 처빌로 장식합니다. 즉시 요리를 제공하십시오.

레시피 2